鳥居小姐在巴黎

隔了一年多

廚房日記才又多了一篇文

哈哈哈 

希望這陣子可以好好充實我的blog

也可以好好記錄這段無所事事的日子

說無所事事但卻感覺，日子過得非常快，因為開始專心做自己喜歡做的事

像是一個人下廚、讀書、甚至也開始打毛線了

喜歡聽廚房只有水流動的聲音、食材在鍋上滋滋作響的聲音、還有答答答的切菜聲

寫到這.....發現我已經開始人妻生活了.....其實也滿不錯的嘛



那馬上就先來分享，人妻和完美女友都該會的

咖哩飯！！！



其實真的很簡單，照著順序下鍋就不會出錯

材料有這些

　

胡蘿蔔1~2條、馬鈴薯3~4個、洋蔥2~3個、雞肉400~500克、咖哩塊125克、水850ml （這是六人份）



蔬菜洗淨後請隨意切成塊(絲)

接著準備大而深的鍋子，放入沙拉油兩大匙，開始炒洋蔥，用小火炒到透明



接著放入雞肉，雞肉可以先用胡椒調味



炒到變色為止



再放入胡蘿蔔、馬鈴薯快炒



稍微翻炒就可以加入水

接著用中火開始燉煮



一面煮一面撈起湯渣、煮到材料變軟，這時請先關火

放入咖哩塊



接著不斷翻動，讓咖哩塊融化成膏狀就完成了!!



非常簡單吧!!  所以推薦給像我一樣的廚房新手(賢妻或完美女友)



不過我使用的佛蒙特蘋果蜂蜜咖哩，所以口味是甜甜的

但這是六人份的.....貝蘿一個人吃好多天喔.......

下次再來研究其它菜色

希望不是一年後才更新廚房日誌>"<








好吃的咖哩飯送給大家




再會




Hello! 貝蘿!

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